¿Cuántas calorías tiene el pescado?

El contenido calórico del pescado varía según la especie, pero en promedio, un pescado blanco como el bacalao tiene unas 82 calorías por cada 100 gramos. Este tipo de pescado es bajo en grasas y rico en proteínas magras, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón. Comparado con pescados grasos como el salmón (que tiene alrededor de 200 calorías por cada 100 gramos), el pescado blanco es menos calórico pero también contiene menos ácidos grasos omega-3. Estos últimos son esenciales para la salud cardiovascular y cerebral. Consumido al horno, al vapor o a la parrilla, el pescado mantiene un perfil calórico bajo y es una excelente fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el selenio.