¿Cuántas calorías tiene el calabacín?

El calabacín cocido contiene aproximadamente 20 calorías por cada 100 gramos. Su bajo contenido calórico se debe a que está compuesto en un 95 % por agua, lo que lo convierte en una opción ideal para dietas ligeras. Además, es una buena fuente de vitamina C, potasio y antioxidantes. Comparado con otros vegetales más densos en carbohidratos como la papa, el calabacín es mucho más ligero. Es muy versátil en la cocina y puede prepararse al vapor, asado, en sopas o incluso como alternativa a la pasta en forma de espirales.