¿Cuántas calorías tiene una tortilla española?

Una porción de tortilla española (aproximadamente 150 gramos) contiene entre 200 y 250 calorías, dependiendo de la cantidad de aceite utilizada en su preparación. La mayor parte de estas calorías proviene de los carbohidratos de las patatas y las grasas del aceite. Comparada con otros platos tradicionales, la tortilla española es más calórica si se fríen las patatas en abundante aceite. Para una versión más ligera, se pueden cocinar las patatas al horno o con una cantidad mínima de aceite. Es una receta rica en proteínas gracias al huevo y muy versátil en la cocina.

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