¿Cuáles son los beneficios de los puerros?

Los puerros son ricos en fibra, lo que favorece la digestión y regula el tránsito intestinal. También contienen antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno, que protegen las células del daño oxidativo y favorecen la salud ocular. Los puerros son una buena fuente de vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea. Además, tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

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