Los pimientos rojos son una excelente fuente de vitamina C, mucho más que las naranjas, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener la salud de la piel. También son ricos en vitamina A, que promueve una buena visión, y antioxidantes como el betacaroteno y los flavonoides, que protegen las células del daño oxidativo. Además, los pimientos rojos tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a mejorar la salud cardiovascular.
¿Cuáles son los beneficios de los pimientos rojos?
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