Los cacahuetes son ricos en proteínas vegetales, lo que los convierte en una excelente fuente de energía. También son ricos en grasas saludables, especialmente en ácidos grasos monoinsaturados que pueden reducir el colesterol LDL y mejorar la salud cardiovascular. Los cacahuetes contienen antioxidantes como el resveratrol, que ayudan a reducir la inflamación. Además, son una buena fuente de vitaminas y minerales, como la niacina y el magnesio.
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