El flamenco es un filtrador que se alimenta de algas, pequeños crustáceos y moluscos que encuentra en lagos salinos y estuarios. Utiliza su pico curvado y especializado para filtrar el agua, separando el alimento del barro y el agua. Su dieta rica en carotenoides le da su característico color rosado. Dedica varias horas al día a buscar alimento, generalmente en aguas poco profundas. Es un ejemplo fascinante de adaptación a su entorno.

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