¿Cuántas calorías tiene el chocolate negro?

El chocolate negro con un contenido de cacao del 70-85 % tiene aproximadamente 600 calorías por cada 100 gramos. Estas calorías provienen de grasas y carbohidratos, aunque también contiene pequeñas cantidades de proteínas. Comparado con el chocolate con leche, tiene menos azúcar y más antioxidantes, como los flavonoides, que benefician la salud cardiovascular. A pesar de su alta densidad calórica, una pequeña porción (unos 20 gramos) puede ser un snack saludable si se consume con moderación. También aporta magnesio, hierro y cobre, minerales esenciales para el organismo. Es importante optar por variedades con bajo contenido de azúcar para aprovechar mejor sus beneficios nutricionales.