¿Cuántas calorías tiene el arroz integral?

El arroz integral cocido contiene aproximadamente 110 calorías por cada 100 gramos, menos que el arroz blanco debido a su menor índice glucémico y mayor contenido de fibra. Es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida y promueven la salud digestiva. Comparado con el arroz blanco, el integral conserva su salvado y germen, lo que lo hace más nutritivo y rico en antioxidantes, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio. Es ideal para acompañar vegetales, legumbres o proteínas magras en comidas equilibradas. Su textura y sabor ligeramente más robustos lo convierten en una opción popular para quienes buscan alternativas saludables.