¿Cuáles son los beneficios del ruibarbo?

El ruibarbo es una buena fuente de fibra, lo que favorece la digestión y regula el tránsito intestinal. También contiene antioxidantes como la vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a promover la salud de la piel. Además, el ruibarbo es bajo en calorías y tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Su contenido de calcio también apoya la salud ósea.

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