¿Qué son las enzimas digestivas?

Las enzimas digestivas son proteínas que aceleran las reacciones químicas responsables de descomponer los alimentos en sus componentes básicos. Se secretan en diferentes partes del tracto digestivo, como la boca, el estómago y el intestino delgado. Ejemplos de enzimas digestivas incluyen la amilasa, que descompone los carbohidratos, la lipasa, que descompone las grasas, y la pepsina, que descompone las proteínas. Estas enzimas son esenciales para la absorción de nutrientes en el intestino.