¿Qué es la función del sistema linfático en la absorción de grasas?

El sistema linfático tiene un papel crucial en la absorción de grasas en el sistema digestivo. Después de la digestión de las grasas en el intestino delgado, los ácidos grasos y los monoglicéridos son absorbidos por las células del intestino y luego se reorganizan en quilomicrones, que son transportados por los vasos linfáticos hacia la circulación sanguínea. A través de este proceso, el sistema linfático ayuda a distribuir las grasas a los tejidos para su almacenamiento o uso como fuente de energía.