¿Cuántas calorías tiene el queso mozzarella?

El queso mozzarella fresco contiene aproximadamente 280 calorías por cada 100 gramos. Su contenido calórico proviene mayoritariamente de las grasas y proteínas, siendo más bajo en grasas que otros quesos curados como el parmesano. Comparado con quesos procesados, el mozzarella tiene un perfil nutricional más limpio y es una buena fuente de calcio y fósforo, esenciales para la salud ósea. Es ideal para ensaladas, pizzas o platos italianos, y se puede encontrar en versiones ligeras con menos contenido graso para reducir las calorías.