¿Cuántas calorías tiene una porción de paella?

Una porción de paella (aproximadamente 300 gramos) contiene entre 350 y 450 calorías, dependiendo de los ingredientes como mariscos, pollo, chorizo o aceite. La mayor parte de estas calorías proviene de los carbohidratos del arroz y las grasas añadidas durante la preparación. Comparada con otros platos de arroz, la paella es más nutritiva gracias a la combinación de proteínas (mariscos o carne) y vegetales. Para reducir las calorías, se puede controlar la cantidad de aceite y optar por más vegetales y proteínas magras. Es un plato tradicional y equilibrado que puede disfrutarse ocasionalmente.