¿Cuántas calorías tiene la avena?

La avena contiene aproximadamente 380 calorías por cada 100 gramos en su forma seca. Al cocinarse con agua o leche, el contenido calórico por porción (unos 40 gramos de avena seca) disminuye significativamente, quedando entre 150 y 200 calorías. Es una fuente excelente de carbohidratos complejos, fibra soluble (beta-glucanos) y proteínas vegetales. Comparada con otros cereales refinados, la avena es más nutritiva y saciante, ideal para desayunos energéticos. También aporta minerales como el magnesio, el fósforo y el hierro, esenciales para el organismo. Puede combinarse con frutas, frutos secos o semillas para crear una comida equilibrada y deliciosa.