La cebolla morada es rica en antioxidantes, como la quercetina, que ayuda a reducir la inflamación y protege las células del daño oxidativo. También contiene compuestos sulfurados que tienen propiedades antibacterianas y antivirales. Además, la cebolla morada es una excelente fuente de fibra, que favorece la digestión y regula los niveles de colesterol en la sangre. Su alto contenido de vitamina C también fortalece el sistema inmunológico.
¿Cuáles son los beneficios de la cebolla morada?
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