¿Cuántas calorías tiene una porción de quiche?

Una porción de quiche (aproximadamente 150 gramos) contiene entre 300 y 400 calorías, dependiendo del relleno y la base. Las calorías provienen principalmente de la masa, los huevos, el queso y las posibles carnes o vegetales añadidos. Comparado con otras tartas saladas, el quiche es más calórico por su contenido de grasa, especialmente si lleva nata o queso cremoso. Para una versión más ligera, se pueden usar masas integrales y sustituir la nata por leche desnatada. Es un plato versátil que puede servirse tanto frío como caliente.