¿Cuántas calorías tiene una enchilada de pollo?

Una enchilada de pollo (aproximadamente 150 gramos) contiene entre 250 y 300 calorías. La mayor parte de estas calorías proviene de los carbohidratos de la tortilla, las proteínas del pollo y las grasas del queso y la salsa. Comparadas con otras preparaciones mexicanas como los tacos, las enchiladas son más calóricas debido a las salsas y el queso derretido. Para hacerlas más ligeras, se pueden usar tortillas integrales, reducir el queso y añadir más vegetales al relleno. Son una opción sabrosa y versátil para disfrutar de manera equilibrada.