¿Cuántas calorías tiene el queso?

El queso tiene un contenido calórico variable según su tipo, pero en promedio, un queso como el cheddar contiene unas 400 calorías por cada 100 gramos. Estas calorías provienen principalmente de grasas y proteínas, lo que lo convierte en una fuente concentrada de energía. Aporta importantes nutrientes como calcio, fósforo y vitaminas A y D, esenciales para la salud ósea. Comparado con quesos frescos como el queso cottage (que tiene menos de 100 calorías por cada 100 gramos), los quesos curados son más calóricos debido a su menor contenido de agua. Aunque su densidad calórica es alta, un consumo moderado puede ser parte de una dieta equilibrada. Es ideal para acompañar ensaladas, panes o platos calientes.